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河南省鼎元种牛育种有限公司职工食堂劳务托管承包公告
发布时间：
2026-06-26
河南省鼎元种牛育种有限公司职工食堂
劳务托管承包公告
为进一步提升职工食堂餐饮服务质量，优化就餐保障水平，加强食品安全和成本管控，现对公司本部职工食堂实行劳务托管承包，欢迎符合条件的餐饮服务企业、餐饮管理团队前来报名洽谈，有关事项公告如下：
一、项目基本情况
1.项目地点：河南省郑州市中牟县雁鸣湖镇河南省鼎元种牛育种有限公司本部职工餐厅。
2.就餐规模：工作日日常就餐约40人，节假日就餐约20人；以职工工作日正餐保障为主，按需提供加班餐、临时接待简餐。
3. 职工统一餐标35元/人/天，其中早餐8元、中餐17元、晚餐10元。公司设置职工餐补标准，餐费由职工自付部分与企业餐补部分共同构成。
4.发包方提供保障：公司免费提供食堂经营场地、厨房全套设备、餐桌餐具等硬件设施；承担食堂运营所需水、电、燃气费用；食堂房屋主体及大型设备大修由公司负责。
5.承包方责任：承包方负责餐厅设备的日常维护保养，承担餐厅日常耗材。
6.承包期限：暂定1年，合同期满综合考核职工满意度、食品安全、服务水平等情况，考核达标可续签。
7.承包费：不收取。
8.承包模式：采用劳务托管承包模式，乙方负责食堂全流程运营管理，包括人员配置、食材采购、菜品加工、卫生保洁、餐具消杀、设备日常维保、食品安全管理等全部工作。乙方通过提供餐饮服务赚取合理服务毛利，不向甲方缴纳食堂承包租金。
二、承包方资格要求
1.具备独立餐饮经营资质，企业需提供有效营业执照、食品经营许可证；个人须持有有效健康证明。
2.熟悉职工食堂日常运营管理，具有同类食堂运营经验，能够严格落实食品安全各项管控要求。
3.人员队伍稳定，须配备厨师、配餐、保洁等相应岗位人员，不得随意频繁更换人员；严格落实食品留样、食材溯源、餐具消毒等食品安全管理制度。
4.服从公司统一管理，严格遵守场区管理、食品安全、环境卫生、服务规范等相关规定，接受发包方日常监督与月度服务考核。
三、餐饮服务核心要求
1.菜品保障：每日菜品荤素搭配均衡、品类丰富，保证饭菜新鲜、足量、温热，严禁供应变质、隔夜饭菜；贴合职工口味，定期更新菜品花样。
2.食材采购：严格把控食材采购质量，建立食材采购溯源机制，确保食材新鲜、安全、合规；不得使用过期、劣质、不合格食材。
3.食品安全：严格执行 48 小时食品留样制度，后厨、餐厅每日清洁消杀，落实防鼠、防蝇、防尘措施。乙方承担食品安全全部主体责任，若发生食品安全问题，由此产生的一切经济损失、法律责任均由乙方自行承担。
4.设备维保：负责厨房设备、餐具等日常维护保养和维修，确保设备正常运行；因操作不当造成设备损坏的，由乙方承担维修或赔偿费用。
5.环境卫生：负责餐厅、后厨、储物间、排水沟日常清扫保洁，定期清理油污、生活垃圾，保持经营区域整洁；油烟、污水排放符合环保相关要求。
6.服务规范：文明礼貌服务，及时收集职工就餐意见并落实整改；主动配合公司做好节假日、临时加班人员供餐保障。
7.禁止行为：不得私对外零散售卖餐饮、不得擅自转包食堂承包业务、不得擅自更换或挪用甲方提供的设备设施。四、报名及资料提交
1.报名时间：2026年6月26日—2026年6月30日。
2.报名方式：线上将报名材料发送至指定邮箱（dingyuanoffice@126.com）
3.报名需提交材料
（1）食堂拟上岗从业人员健康证复印件、相关资质证书；
（2）食堂运营工作方案（含人员配置、菜品规划、食材采购管控、食品安全管理、日常保洁、设备维保等内容）；
五、评选方式
公司成立专项评审小组，综合评审各报名方经营资质、运营工作方案、人员配置、菜品保障规划、食品安全管控、报价水平等内容，择优确定合作承包方，评审结果统一邮件告知报名主体。
六、其他事项
1.本次承包不收取报名费、资料费；我司有权根据报名实际情况调整、延期或终止本次承包工作，不承担任何补偿责任。
2.签订承包合同后承包方向鼎元公司缴纳履约保证金1万元，合同到期若无违规无息退还。
3.本公告未尽事宜，可现场踏勘或电话咨询。
七、联系方式
发包人：河南省鼎元种牛育种有限公司
地址：郑州市中牟县雁鸣湖镇
联系人：杨光
联系电话：15893916397
河南省鼎元种牛育种有限公司
2026年6月24日
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